El Índice de Precios al Consumidor provincial mostró una nueva desaceleración durante julio. En los primeros siete meses del año, la inflación acumulada alcanzó el 16,8%, mientras que la variación interanual se ubicó en el 32,6%.
La inflación de julio en la provincia de San Luis fue del 1,3%, según informó la Dirección de Estadísticas y Censos. El dato representa el registro mensual más bajo en lo que va de 2026 y confirma la tendencia de desaceleración que vienen mostrando los precios durante los últimos meses.
Con este resultado, el Índice de Precios al Consumidor (IPC San Luis) acumuló una suba del 16,8% entre enero y julio, mientras que la variación respecto del mismo mes de 2025 alcanzó el 32,6%.
Durante el año, la evolución mensual del índice fue del 2,5% en enero, 3,4% en febrero, 3,2% en marzo, 2,4% en abril, 1,4% en mayo y 1,6% en junio. El 1,3% registrado en julio igualó además el nivel observado en enero de 2025.
Entre los rubros que mostraron los mayores incrementos durante julio se ubicó Equipamiento y mantenimiento del hogar, con una suba del 2,7%. En este segmento incidieron principalmente los servicios para el hogar y los productos y utensilios de limpieza.
En segundo lugar apareció Otros bienes y servicios, con un incremento mensual del 2,6%, impulsado principalmente por aumentos en cigarrillos, accesorios y servicios destinados al cuidado personal.
Por su parte, Vivienda y Servicios Básicos registró una variación del 2,2% durante julio. En este caso tuvieron incidencia los ajustes en agua y servicios sanitarios vinculados a la actualización de la Unidad Monetaria Municipal (UMM), además de los combustibles destinados a la vivienda. Este rubro acumula una suba del 26,4% en 2026 y del 47,9% interanual.
En tanto, Alimentos y Bebidas aumentó un 0,9% respecto de junio. Aunque no fue el capítulo con mayor incremento porcentual, continúa siendo el que más incidencia tiene sobre el índice general, con un aporte de 0,42 puntos porcentuales. En lo que va del año acumula un 17,1% y en los últimos doce meses, un 35%.
El informe también detalló los precios promedio de algunos productos de consumo habitual. El paquete de medio kilo de yerba mate se ubicó en julio en $2.800,16, mientras que un año atrás costaba $2.882,70, lo que representa una disminución interanual del 2,9%.
La docena de huevos tuvo un valor promedio de $3.583,84, frente a los $3.637,05 registrados en julio de 2025, una baja del 1,5%. El kilo de pollo, por su parte, se ubicó en $5.003,59, prácticamente sin cambios frente a los $5.012,16 de un año atrás.
Otros alimentos mostraron aumentos. El kilo de papa pasó de $1.657,40 a $1.829, con una suba interanual del 10,4%. El sachet de leche aumentó de $2.396,35 a $2.455,06, mientras que el kilo de pan pasó de $2.528,39 a $2.601,70.